Solstice Musim Dingin (atau Solstice Hibernal) adalah fenomena astronomi yang menandai hari terpendek dan malam terpanjang tahun ini. Di belahan bumi utara ini adalah titik balik matahari Desember dan di belahan bumi selatan ini adalah titik balik matahari Juni.
Kemiringan aksial bumi dan efek giroskopik dari rotasi hariannya berarti bahwa dua titik yang berlawanan di langit tempat sumbu titik rotasi bumi (presesi aksial) berubah dengan sangat lambat (membuat lingkaran lengkap kira -kira setiap 26.000 tahun). Ketika bumi mengikuti orbitnya di sekitar matahari, belahan bumi kutub yang menghadap jauh dari matahari, mengalami musim dingin, akan, dalam setengah tahun, menghadap ke matahari dan mengalami musim panas. Ini karena kedua belahan menghadapi arah yang berlawanan di sepanjang poros Bumi, dan ketika satu belahan bumi polar mengalami musim dingin, yang lain mengalami musim panas. Solstice musim dingin dianggap oleh beberapa orang untuk menandai akhir musim gugur dan awal musim dingin.
Di daerah Chaoshan, orang -orang merayakan titik balik matahari musim dingin dengan makan pangsit beras. Seperti kata pepatah, "makan pangsit beras menunjukkan satu tahun pertumbuhan". Oleh karena itu, pangsit beras akan dibuat pada malam itu dan dibagikan kepada keluarga. Harapan terbaik untuk awal yang baru dari semua orang!
