शीतकालीन संक्रांति (या हाइबरनल सोलस्टाइस) एक खगोलीय घटना है जो सबसे कम दिन और वर्ष की सबसे लंबी रात को चिह्नित करती है। उत्तरी गोलार्ध में यह दिसंबर संक्रांति है और दक्षिणी गोलार्ध में यह जून संक्रांति है।
इसके दैनिक रोटेशन के पृथ्वी और जाइरोस्कोपिक प्रभावों के अक्षीय झुकाव का मतलब है कि आकाश में दो विपरीत बिंदु, जिसमें पृथ्वी के रोटेशन बिंदुओं की धुरी (अक्षीय पूर्वता) बहुत धीरे -धीरे बदलती है (लगभग हर 26,000 वर्षों में एक पूर्ण चक्र बना रहा है)। जैसा कि पृथ्वी सूर्य के चारों ओर अपनी कक्षा का अनुसरण करती है, ध्रुवीय गोलार्ध जो सूरज से दूर का सामना करता है, सर्दियों का अनुभव करता है, आधे साल में, सूर्य की ओर सामना करता है और गर्मियों का अनुभव करता है। इसका कारण यह है कि दो गोलार्ध पृथ्वी की धुरी के साथ विपरीत दिशाओं का सामना करते हैं, और इसलिए एक ध्रुवीय गोलार्ध सर्दियों का अनुभव करता है, दूसरा गर्मियों का अनुभव करता है। शरद ऋतु के अंत और सर्दियों की शुरुआत को चिह्नित करने के लिए सर्दियों के संक्रांति को कुछ लोगों द्वारा माना जाता है।
चोशान क्षेत्र में, लोग चावल के पकौड़ी खाकर शीतकालीन संक्रांति का जश्न मनाते हैं। जैसा कि कहा जाता है, "चावल की पकौड़ी खाने से विकास का एक वर्ष होता है"। इसलिए, चावल के पकौड़े को उस रात में बनाया जाएगा और परिवारों के साथ साझा किया जाएगा। सभी की नई शुरुआत के लिए शुभकामनाएं!
